Gengi´s house, una caricia para el paladar, el cuerpo y el bolsillo....

El mes pasado leí un artículo sobre un lugar, de cocina tipo “lejano oriente” (ellos se hacen llaman “grill mongol”, pero es muy pero muy parecida a la comida china tipo cantonesa) donde se podía comer  sano, rico, rápido y barato, y por supuesto enseguida me dije: tengo que ir. El comentario venía de una fuente confiable así que no lo dudé y el sábado pasado reservé mesa para tres. El sistema es muy diferente a lo que uno está acostumbrado y, aunque la atención es un poco informal, el servicio es muy ágil. Para empezar te dan un plato hondo (parece chico pero es muy profundo) para que vos llenes a tu gusto con variedad de carnes (pollo, cerdo o vaca), verduras de todo tipo (zanahoria, choclo, cebolla, brotes de soja, brócoli, calabaza, etc…), hongos, tofu y frutas.

Después le das el plato a una persona que lo completa con fideos (de arroz, al huevo o integrales) o arroz, según lo que vos prefieras y algunas salsas y condimentos a tu gusto. Una vez lleno el plato (no tengas miedo de llenarlo muy bien porque ellos tienen mucha habilidad para colocar encima los fideos y que no se caigan, es casi un arte) pasa al sector de cocción. Aquí viene lo mejor, todo se cocina en una gran plancha circular cuya temperatura está a un paso del infierno, y sin utilizar ningún tipo de materia grasa, tan solo un poco de agua para ayudar, si es necesario.

La cocción en sí no tarda mucho más de cinco minutos y el resultado es asombroso, todo queda a punto, jugoso y crocante a la vez, y muy pero muy rico. Además en la mesa tenés salsa de soja, semillas de sésamo y salsa agridulce con jengibre a tu disposición sin cargo extra.

El precio del plato es único ($42) y no cobran cubierto (si las pedís, te traen tostaditas de pan blanco). La bebida sin alcohol está $15 y hay cerveza (porrón desde $18) y vinos (de $30 el chico más barato). Si el lugar se llena, la atención puede entorpecerse un poco, pero en todo momento son muy amables y atentos.  El lugar está muy bien ambientado, aunque no lo recomiendo para una salida romántica o algo por estilo.

Abre todos los días, tienen desayunos y meriendas y aceptan tarjetas.

Gengi´s House está en Riobamba 1179.