La mejor forma de conservar las hojas verdes (lechugas, rúcula, radicheta, espinaca cruda, albahaca, etc…) es en un recipiente con tapa, colocando papel absorbente en la base y cubriendo las hojas. De esa manera se pueden tener hasta una semana en la heladera, procurando cambiar el papel cada 1 o 2 días (para evitar el exceso de humedad).
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